Albane Hemon - Eat Me Baby one more time

2018-04-30 Ya hace casi 7 años que me apasioné por la buena cocina y concretamente por los postres, que representan para mí la ocasión de dar rienda suelta a mi creatividad. Y eso es lo que hago en mi blog, Eat Me Baby one more time, en el que comparto con los lectores mis recetas dulces y saladas. Procuro presentar platos y postres sencillos, haciendo lo más accesible posible las fases de preparación un poco técnicas.
 
Este blog me ha acercado además a la fotografía, sobre todo a la culinaria, que se ha convertido en mi profesión. Actualmente soy estilista y fotógrafa culinaria freelance en París. Emplatar y arreglar los platos, ya los haya preparado yo u otras personas, es un auténtico placer para mí. Me gusta ocuparme de la composición de las imágenes, jugar con las texturas, los materiales, los colores y la luz. 
 
Procuro dar prioridad a una alimentación constituida por ingredientes de temporada, locales y sobre todo por platos hechos en casa, aunque he de confesar que con la vida frenética que llevo a veces caigo en la tentación de la comida basura. Pero es solo para poder apreciar mejor los deliciosos manjares preparados por mis chefs preferidos.