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Salami de chocolate – Receta de “Jul’s Kitchen”

2018-04-20 Hoy la bloguera toscana Giulia Scarpaleggia nos ha invitado a merendar.
En su blog Jul’s Kitchen habla con pasión de su tierra, la Toscana, que narra a través de platos simples, hechos con ingredientes frescos y genuinos.

“Cada receta es como una fórmula mágica, te ayudará a recrear, en tu cocina, una atmósfera toscana auténtica.”

Para nosotros ha querido preparar algo especial, un dulce que nos ha hecho retroceder mentalmente a las meriendas de nuestra infancia, a los sabores de la cocina de la abuela, simple pero llena de gusto.

“… y después había este salami, simple en su preparación, con ingredientes que se tienen siempre a mano: un paquete de galletas secas, de las que llamábamos marías, un poco de mantequilla, cacao amargo y azúcar.”

Giulia ha preparado su salami de chocolate directamente sobre la encimera SapienStone, en la textura Calacatta, acabado natural.

“He picado las galletas, amasado la mantequilla, el azúcar y los huevos, lo he cubierto todo con cacao y después, solo pasando una esponja, he conseguido que todo estuviera limpio de nuevo, como al principio, listo para tomar otras fotos.”

Solo nos queda invitarles a visitar el blog Jul’s Kitchen para descubrir la receta completa de este delicioso dulce.
 
La redacción

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